冬の仕事は春への準備です。

寒い日は土も凍りますが、野菜の葉なども凍って傷んでしまうものがあります。外の葉がいたんでしまっても高菜などはそれを取り除き、新しい葉が出てくるのを待って収穫できそうです。ミズナや壬生菜も内側から新しい葉が出てきて育っています。ハクサイ・キャベツも順調です。

 

さて、春への準備といえば「土づくり」です。今回の活動では、収穫が終わってあいた畝に堆肥をまきました。この後、畑に漉き込みます。

 

また、ガレージができました。菜園では結構、風の強い日があるのでロープでしっかり固定しました。