菜園サポーター・利用者ブログ

2021.08.07 ピーマン・アマナガトウガラシ

夏の収穫6

この所収穫の話題ばかりが続いています。

が、きちんと収穫しないとキュウリはお化けのように太くなりナスはオクラは硬くなり、トマトは熟れすぎてしまうのです。

でも、他にも草取りや整枝、肥料やりや土寄せなどやることはたくさん。毎回大忙しです。

 

今回の収穫の紹介はピーマンとアマナガトウガラシ。どちらも緑でツヤツヤです。

 

 

アマナガは「トウガラシ」という名前がついていますが、辛くはありません。

チリメンジャコと炒めて甘辛くして食べたり、そのまま焼いてかつおぶしと醤油をかけて食べたり、

割と簡単に調理できるのも嬉しい野菜です。

 

 

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